Espresso
, 01 · BARRA
Espresso Cierzo
Blend del mes. Panela, caramelo, naranja.Blend of the month. Panela, caramel, orange.
Doble€ 1,80
Dos sedes, un tostador. Café de especialidad, repostería artesanal y un barrio del que no queremos salir.Two locations, one roaster. Specialty coffee, artisan pastry, and a neighborhood we don't want to leave.
Clara y Pablo crecieron en Zaragoza, a la orilla del Ebro. Se conocieron en una finca de café en Colombia, él tostando, ella horneando. En 2023 abrieron la primera sede de Cierzo en Chamberí; en 2025, la segunda en Conde Duque.
Clara and Pablo grew up in Zaragoza, by the Ebro. They met on a coffee farm in Colombia, him roasting, her baking. In 2023 they opened the first Cierzo in Chamberí; in 2025, the second in Conde Duque.
Cada sede tiene su personalidad, Chamberí más tranquila, Conde Duque más tarde. El tostador es el mismo. Las cocas también.
Each location has its own personality, Chamberí quieter, Conde Duque open later. The roaster is the same. So are the cocas.
Blend del mes. Panela, caramelo, naranja.Blend of the month. Panela, caramel, orange.
Masa madre, aceite de oliva virgen.Sourdough, virgin olive oil.
Filtrado lento, lote mensual.Slow filter, monthly batch.
La sede original. Barra pequeña, tostador al fondo. Abierta desde las 8.The original. Small bar, roaster in the back. Open from 8am.
Sede nueva. Más espacio, cierra tarde, música en directo los viernes.New location. More space, open late, live music on Fridays.